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如何经营特色小吃店
发布时间:2014年04月29日
有 效 期:2014年10月26日
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休闲小吃http://www.yyxxcpx.com/店融合了食品文化、酒文化、茶文化等多种文化形式,是文化形式的融合体。小吃培训学校总结出,讲究小吃店的格调与布局,要求具有浓郁的文化气息,给人一种高雅、舒适的感觉,符合时代潮流的需要。休闲小吃店的经营品种一般较为丰富,各类简便的中西餐菜品、风味食品、小吃、点心、水果茶、酒水饮料及冷饮皆可出售而且收费低廉。其服务则力求高效、快捷、主动、热悄,营造一个较为温馨、充满亲切感的氛围。经营方式一般采用连锁式经营。
饮食风味城、食街皆是经营地方风味小吃的小吃店或餐饮群体。风味小吃源于过去的庙会、集市,富有浓厚的地方文化色彩,各地方各地区几乎都有属于自己的地方风味食品。据不完全统计,我国的小吃大约有两万余种,给小吃的经营创造了一个广阔的天地。
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